Biến tấu món trứng muối cải đẹp mắt

Công thức nấu ăn: Biến tấu món trứng muối cải đẹp mắt

Như bạn đã biết, củ cải đường, trứng và giấm rất tốt cho sức khỏe. Tôi rất khuyến khích những quả trứng muối với những thứ này. Vì quá thích chúng, nên tôi đã làm chúng vài lần. Và, tôi muốn chia sẻ món ăn ngon này với bạn..

Thành phần nguyên liệu cho 18 quả

Để nấu thành công món trứng muối cải đẹp mắt cần chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:

• 1½ quả trứng đông lạnh
• 5 cốc nước,½ thìa cà phê muối,
  1 thìa cà phê giấm
• 2 lon củ cải đường
• 3½ cốc Giấm táo
• 2 cốc đường

  

Cách nấu món trứng muối cải đẹp mắt

Để nấu thành công món trứng muối cải đẹp mắt, hãy thực hiện các bước sau

1. Chuẩn bị 18 quả trứng lớn. Nếu bạn đột ngột bắt đầu luộc trứng nguội, chúng có thể bị vỡ do chênh lệch nhiệt độ. Vì vậy, hãy lấy trứng ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút.
2. Chúng tôi cũng cần củ cải nhỏ nguyên hạt. Đảm bảo rằng bạn mua cả củ cải đường – chứ không phải củ cải cắt lát.
3. Cho trứng vào một cái nồi lớn.
4. Đổ khoảng 5 cốc nước vào nồi cho ngập trứng. Sau đó, thêm ½ muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm. Muối giúp trứng dễ bóc hơn và giấm giúp trứng không bị vỡ khi đang luộc.
5. Khi nước bắt đầu sôi, hãy giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-cao và đậy nắp lại. Nấu trong khoảng 12 phút.
6. Trong khi đó, chúng ta hãy chuẩn bị nước dùng ngâm củ cải đường. Đổ 3½ cốc giấm táo, 2 cốc đường và nước củ cải đường từ 2 lon bạn đã chuẩn bị trước đó vào một cái nồi khác.
7. Sau 12 phút, vớt trứng đã luộc chín ra khỏi nước sôi.
8. Khi bắt đầu tách vỏ trứng, bạn có thể bắt đầu đun nước muối ngâm.
9. Cho tất cả trứng đã bóc vào lọ thủy tinh.
10. Sau đó, đặt toàn bộ củ cải lên trên trứng.
11. Lúc này, nước dùng sôi thì nhanh chóng đổ nước dùng đang sôi nóng vào bình.
12. Để nguội trong vài giờ rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 ngày trước khi dùng.
13. Vậy là bạn đã thành công làm món trứng muối cải đẹp mắt. Hãy chờ đợi để thưởng thức nó thôi

    

Lưu ý:

Tôi thường cắt món trứng muối cải đẹp mắt này và rắc muối tiêu lên trước khi ăn. Chúng cũng rất tốt trong món salad.