Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng

Công thức nấu ăn: Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một cách ngon miệng để thưởng thức món thịt bò của bạn. Loại này gọi là BaSsak Bulgogi trong tiếng Hàn. Ngoài ra, tôi sẽ chia sẻ món salad hành lá cay cay kiểu Hàn Quốc mà bạn có thể ăn kèm với các món BBQ Hàn Quốc của mình. Hành lá với nước sốt chua ngọt, cay cay mang đến hương vị tuyệt vời cho món thịt bò của bạn khi ăn cùng.

Thành phần nguyên liệu cho 3-4 phần ăn

Để nấu thành công Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng cần chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:

Thành phần chính:

• 1 lb Thịt bò cạo (3 Ly)
• ¼ Tách Hành lá
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn hoặc nước
• 1 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê đường½ muỗng canh dầu mè
• 2 miếng hạt tiêu đen1 muỗng canh dầu ăn

Thành phần salad hành lá

• 1 chén hành lá
• 2 thìa cà phê ớt bột
• ½ muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê Giấm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt mè
• ½ tsp dầu mè hào phóng

Cách nấu Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng

Để làm thành công Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng, hãy thực hiện tuần tự các bước sau

Salad hành lá

1. Để làm được điều đó, đầu tiên bạn hãy cắt một ít hành lá thành những dải thật mỏng dài khoảng 2 inch.
2. Một số người có thể gặp khó khăn khi ăn hành sống cay. Mẹo của tôi để giảm độ nóng đó là ngâm hành tây trong nước đá khoảng 5 phút.
3. Tiếp theo, chúng ta hãy làm nước sốt đặc biệt cho món gỏi hành lá. Cho 2 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê Hạt mè vào tô.
4. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.
5. Để ráo hành lá và để riêng sau đó.

Thịt bò

1. Lấy 1 lb thịt bò cắt thành từng miếng
2. Trộn ¼ chén hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh rượu nấu ăn (hoặc nước), 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu mè, và 2 nhúm tiêu đen vào bát để tạo thành sốt
3. Đổ nước sốt lên thịt bò. Bạn có thể sử dụng nước sốt này cho các loại thịt khác. Nếu ăn chay, bạn có thể thay thịt bằng đậu phụ hoặc nấm. Tôi đặc biệt khuyên bạn nên sử dụng nấm sò để có hương vị và kết cấu phù hợp.
4. Trộn nước sốt và thịt bò với nhau để ướp.
5. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
6. Khi ướp xong thịt bò, hãy làm nóng chảo chống dính 11 inch với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt bò vào chảo và dùng ngón tay hoặc thìa cán mỏng thịt bò. Nó có thể giống như làm một miếng thịt bò khổng lồ. cười lớn
7. Chiên ở nhiệt độ trung bình cao.
8. Chiên khoảng 5 phút ở một mặt rồi lật mặt. Đừng lo lắng nếu bạn làm vỡ miếng thịt bò.
9. Chiên mặt còn lại trong 5 phút nữa. Thỉnh thoảng dùng tay ấn xuống miếng thịt bò để món ăn này được kết cấu đẹp hơn.
10. 5 phút sau bắt đầu cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Tiếp tục xào thịt bò.
11. Khi nước sốt cạn bớt và thịt bò có màu vàng nâu đẹp mắt là đã hoàn thành.
12. Trộn hành lá và nước sốt nhẹ nhàng. Hành lá sẽ bị nhão rất nhanh nên bạn nhớ làm ngay bước này trước khi ăn nhé.
13. Vậy là đã hoàn thành Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng, cùng thưởng thức thịt bò với salad hành lá thôi.

Lưu ý:

Khi thưởng thức Bữa tối ngon miệng với thịt bò xào hành cay nồng,  bạn cũng có thể bọc thịt bằng rau diếp. Sự kết hợp hương vị rất hoàn hảo. Tôi rất vui khi chia sẻ công thức nấu ăn ngon này với bạn.