Cách chế biến gà sốt Yuja – cam chanh Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách chế biến gà sốt Yuja – cam chanh Hàn Quốc

Khi mùa đông qua mùa xuân đến, yujacha (trà cam chanh Hàn Quốc) và các thức uống nóng khác có ít tác dụng làm giảm cơn khát của bạn. Công thức hôm nay làm ra một món ăn yêu thích của người Mỹ gốc Hoa – gà cam chanh – với citron và ớt đỏ cay zippier của Hàn Quốc.

Gia đình tôi rất thích vị chua của công thức. Nếu bạn thích “chua chua ngọt ngọt” hơn, hãy bỏ gừng hoặc thêm một chút đường vào hỗn hợp.

Thành phần nguyên liệu

• 2 ức gà
• 1/4 cốc bơ
• 2 tép tỏi băm
• 1/4 cốc yujacha
• 1/4 cốc rượu soju
• 2 muỗng canh giấm rượu gạo

  

• 1/2 thìa cà phê nước gừng
• 2 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 thìa cà phê Bột ớt đỏ Hàn Quốc
• Muối và tiêu vừa ăn

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Rửa sạch ức gà bằng nước lạnh. Để ráo và rắc muối tiêu cho vừa ăn.

   

2. Đun chảy bơ trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Thêm tỏi và nấu trong vài phút. Thêm yujacha và đun cho đến khi sủi bọt. Thêm rượu soju và gia vị. Đổ nước sốt lên gà. Đậy nắp và nướng ở nhiệt độ 350 trong 50 phút. Đậy vung và nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút nữa.

   

3. Kiểm tra gà đủ chín ở mức độ yêu thích của bạn thì bỏ ra ăn cùng với cơm.

Lưu ý để Cách chế biến gà sốt Yuja – cam chanh Hàn Quốc ngon

Nếu không muốn đợi hơn một tiếng đồng hồ để ăn tối, bạn có thể chặt gà thành những miếng vừa với đũa, tẩm bột nêm và chiên cho đến khi chúng giòn. Đặt các miếng gà giòn vào nước sốt yujacha của bạn cho đến khi chúng được phủ kín vào miếng gà.

Cách chế biến gà sốt Yuja – cam chanh Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn làm món ăn thành công nhé!