content
Công thức nấu ăn: cách chiên Thịt ba chỉ heo kiểu Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Món chiên không dầu với thịt ba chỉ heo kiểu Hàn. Lớp bên ngoài giòn và lớp bên trong ẩm của thịt heo quay rất giòn và rất ngon. Đây là một công thức hoàn thành cho những người yêu thích thịt ba chỉ heo
Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 30 phút – Tổng: 35 phút
Phụ lục
Nguyên liệu thành phần cho 4 người:
Để chiên món Thịt ba chỉ heo kiểu Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu cần những nguyên liệu sau:
Đối với thịt heo
- Thịt ba chỉ heo, khoảng 1066,67g / 1,8 pound
Đối với gia vị
- 800 g bụng lợn , không da (1,8 pound)
- 1/4 chén mù tạt vàng , (mù tạt Mỹ, nhẹ)
- 1 muỗng cà phê muối biển tốt
- 1 chén dầu ăn
Đối với các loại rau
Các bạn có thể kết hợp cùng nhiều loại rau như
- Rau xà lách
- Rau thơm
- Rau bắp cải
Nguyên liệu chuẩn và cách nấu
Chuẩn bị gia vị và tẩm ướp thịt
-
Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, sau đó cho nước sốt mù tạt và muối vào một cái bát nhỏ. Trộn đến khi hỗn hợp thật đều.
- Dán tất cả các mặt của thịt heo với hỗn hợp nước sốt mù tạt vừa chuẩn bị
Chiên thịt heo
- Để thịt ngấm gia vị , sau đó đặt thịt lên rổ của nồi chiên không khí và nấu ở nhiệt độ 180 C / 356 F trong 15 phút
2. Sau đó, gắp thịt ra và lau dầu trong chảo của nồi chiên không khí bằng một ít giấy bếp. Lật miếng thịt lại và nấu thêm 15 phút.
Trình bày và sử dụng
Lấy bụng heo ra khỏi nồi chiên không khí. Cắt chúng thành từng miếng vừa ăn. Ăn kèm với xà lách (hay các loại rau các bạn đã chuẩn bị sẵn) kèm theo sốt BBQ Hàn Quốc ( ssamjang ), một bát cơm và kim chi.
Chỉ với những bước đơn giản như trên là chúng ta có món Thịt ba chỉ heo kiểu Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu thơm phức đã hoàn thành
THỊT BA CHỈ HEO KIỂU HÀN QUỐC BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
LƯU Ý chiên Thịt ba chỉ heo kiểu Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu ngon:
- Hãy ướp thịt với một ít hạt tiêu đen xay và muối tinh rồi xoa đều quanh miếng thịt, sau đó đem đi chiên giòn.
- Không nên nấu thịt ba chỉ trong lò nướng vì nó có tác dụng làm thịt hấp hơn
- Bụng lợn có nhiều chất béo tự nhiên, vì vậy nó tiết ra một chút dầu nhỏ trong khi nấu. Nếu bạn nấu thịt trong 30 phút trong một môi trường kín như nồi chiên không khí, nó có thể tạo ra nhiều khói trong không khí.
- Hãy lau sạch dầu trong chảo trước, và sau quá trình nấu nướng để không gặp trở ngại khi tiến hành nha
- Để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món ăn, hãy phết lên bụng heo một ít nước sốt mù tạt vàng (mù tạt Mỹ), điều đó sẽ tạo cho thịt heo một mùi thơm và hương vị vô cùng độc đáo
