Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ

Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ

Công thức nấu ăn: Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ

Tiếp tục cuộc hành trình ẩm thực của chúng ở Ấn Độ. Nguồn cảm hứng của ngày hôm nay là Cà ri Korma, một món ăn chính của ẩm thực Mughlai Bắc Ấn. Công thức chế biến món cà ri Korma bắt nguồn từ thế kỷ 16, khi Đế chế Mughal của Ba Tư kiểm soát phần lớn Ấn Độ.

Món này có tác dụng giữ nhiệt khá tốt, nhưng cà ri Korma chắc chắn có rất nhiều hương vị. Công thức cơ bản đến từ kênh Sukhi’s, một công ty ở khu vực Vịnh San Francisco chuyên sản xuất một dòng bánh ngọt và nước sốt cà ri Ấn Độ phổ biến.

Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần

  • 350g bánh gạo Garae tteok
  • 1 gói Sốt cà ri Korma của Sukhi

    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
  • ¼ cốc kem tươi
  • ¾ cốc nước

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Ngâm bánh gạo Garae Tteok trong nước nóng 10 phút.

    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
  2. Trong chảo, thêm Garae tteok , Sốt cà ri Korma của Sukhi và nước.
  3. Trộn đều các nguyên liệu với nhau và đun ở lửa lớn vừa.

    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
    Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ
  4. Khi tteok chín, cho kem vào khuấy đều, đun sôi.

Ăn nóng.

Lưu ý để Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ ngon

Nước để ngâm bánh gạo không phải là nước sôi.

Cách làm bánh gạo sốt cà ri Korma của Ấn Độ đã hoàn thành. Chúc bạn làm món ăn thành công nhé!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.