Cách làm cá hồi nướng sốt Yujacha – trà cam chanh Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm cá hồi nướng sốt Yujacha – trà cam chanh Hàn Quốc

Một số người có thể nghĩ rằng mối tình của tôi với yujacha (trà citron châu Á) đã trở thành một nỗi ám ảnh . Cho đến nay, tôi đã làm yuja gà , bơ yuja , bánh nướng yuja và yujacha hamantaschen ( bánh quy hình tam giác thường được ăn tại lễ hội Purim của người Do Thái).

Bây giờ có cá hồi yujacha, một loại men đơn giản sẽ tạo thêm hương vị quyến rũ cho cá hồi của bạn. Nó cũng sẽ làm nước chấm tuyệt vời cho các món gà xé sợi hoặc chả giò.

Thành phần nguyên liệu cho 1 phần

• 1 cốc hỗn hợp yujacha
• 1/4 cốc giấm gạo
• 1 thìa đường
• 1 thìa cà phê gochugaru (bột ớt đỏ cay thô hoặc mảnh)

  

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Làm ấm sốt yujacha, giấm và ớt đỏ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi ấm. Giữ nước sốt ấm trong khi nướng cá hồi.

   

2. Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Đặt cá hồi, mặt da xuống, trên khay nướng chống dính hoặc chảo chống dính có tay cầm cách nhiệt. Nướng cho đến khi cá hồi chín, khoảng 12 đến 15 phút.

   

3. Đặt cá hồi đã nướng lên đĩa, úp mặt da xuống và múc nước sốt yujacha lên trên để ăn.

Lưu ý để Cách làm cá hồi nướng sốt Yujacha – trà cam chanh Hàn Quốc ngon

Trong quá trình nướng hãy để ý cá sao cho nướng đến khi đúng với sở thích của bạn nhé. Nhớ lật chúng để tránh bị cháy.

Cách làm cá hồi nướng sốt Yujacha – trà cam chanh Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình nhé!