Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

Công thức nấu ăn: Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

Công thức gia đình của chúng tôi gồm bulgogi và rau xanh Hàn Quốc tươi trên bát cơm. Trộn với một ít sốt gochujang ngon và thưởng thức !!

Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 30 phút-Tổng: 60 phút

Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang
Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món cơm Bulgogi với Gochujang cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

  • chén cơm trắng nấu chín (1 chén / 250 ml mỗi khẩu phần, ấm nhưng không quá nóng)
  • 10 lá rau diếp lá xanh hoặc đỏ (cắt thành dải) (2 cốc / 500 ml)
  • bó ssukat (cúc vương miện, cắt thành dải) (2 cốc / 500 ml)
  • 12 lá tía tô (cắt thành dải) (1 chén / 250 ml)
  • quả dưa chuột Ba Tư nhỏ (thái sợi) (1 1/2 cốc / 375 ml)
  • 1/3 củ hành tím lớn (cắt lát)
  • tép tỏi (cắt lát mỏng)
  • 2 quả ớt xanh Hàn Quốc / ớt Annaheim hoặc ớt Jalapeno
  • hành lá (cắt nhỏ)
  • nắm Daikon Sprouts
  • lốc dầu mè

Sốt Gochujang 

  • muỗng canh gochujang
  • muỗng canh giấm gạo
  • 4-5 muỗng cà phê đường
  • muỗng canh táo (nạo)
  • thìa cà phê nước cốt chanh
  • muỗng cà phê nước tương (jin ganjang)

    Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang
    Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Làm Bulgogi với công thức Bulgogi của tôi. Mặc dù tốt nhất nên ướp trong vài giờ đến qua đêm, bạn chỉ cần ướp 30 phút là được.
  2. Nấu cơm. Công thức này phục vụ 1 chén cơm cho 1 khẩu phần. Kiếm thêm nếu bạn muốn thêm.
  3. Trong khi cơm đang nấu, chuẩn bị lớp phủ rau như đã liệt kê ở trên
  4. Làm nước sốt Gochujang bằng cách trộn tất cả các thành phần nước sốt

Nấu Bulgogi và sau đó lắp ráp Bát cơm Bulgogi Hàn Quốc

  1. Cho cơm vào bát
  2. Lên trên với rau
  3. Thêm Bulgogi lên trên
  4. Trang trí với Daikon Sprouts và hành lá tươi
  5. Mưa phùn sốt Gochujang. Tùy ý, rưới thêm dầu mè.

Món cơm Bulgogi với Gochujang đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.