Cách làm cơm Bulgogi với Gochujang

• 4 chén cơm trắng nấu chín (1 chén / 250 ml mỗi khẩu phần, ấm nhưng không quá nóng)
• 10 lá rau diếp lá xanh hoặc đỏ (cắt thành dải) (2 cốc / 500 ml)
• 1 bó ssukat (cúc vương miện, cắt thành dải) (2 cốc / 500 ml)
• 12 lá tía tô (cắt thành dải) (1 chén / 250 ml)
• 4 quả dưa chuột Ba Tư nhỏ (thái sợi) (1 1/2 cốc / 375 ml)
• 1/3 củ hành tím lớn (cắt lát)
• 4 tép tỏi (cắt lát mỏng)
• 2 quả ớt xanh Hàn Quốc / ớt Annaheim hoặc ớt Jalapeno
• 2 hành lá (cắt nhỏ)
• 1 nắm Daikon Sprouts
• 1 lốc dầu mè

Sốt Gochujang 

• 4 muỗng canh gochujang
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 4-5 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh táo (nạo)
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê nước tương (jin ganjang)