Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc

• 3 cốc gạo hạt ngắn (* Lưu ý đây là 1 cốc nồi cơm điện – tương đương 3/4 C trong các phép đo thể tích tiêu chuẩn.)
• 3 cốc nước
• Mầm đậu nành 14 oz
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/3 lb thịt bò xay đã nấu chín, tẩm gia vị (hoặc các dải thịt bò thái mỏng)

gia vị cho thịt bò

• 2 muỗng cà phê nước tương (Kikkoman)
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng cà phê gạo nấu rượu
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1/8 muỗng cà phê bột tỏi (tùy chọn)
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay

nước sốt cho cơm (양념장 yangnyum jang)

• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
• 2 – 3 thìa cà phê ớt bột (vừa ăn)
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê đường
• hạt tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh hạt mè
• 1 muỗng cà phê ớt xanh , xắt nhỏ