Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc

Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc

Cơm được nấu với mầm đậu nành và thịt bò của Hàn Quốc. Ăn kèm với nước tương với hành lá. Thực phẩm thoải mái tối ưu của Hàn Quốc. Dễ dàng, lành mạnh và ngon.

Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 55 phút

Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

  • cốc gạo hạt ngắn (* Lưu ý đây là 1 cốc nồi cơm điện – tương đương 3/4 C trong các phép đo thể tích tiêu chuẩn.)
  • 3 cốc nước
  • Mầm đậu nành 14 oz
  • muỗng cà phê muối
  • 1/3 lb thịt bò xay đã nấu chín, tẩm gia vị (hoặc các dải thịt bò thái mỏng)

gia vị cho thịt bò

  • muỗng cà phê nước tương (Kikkoman)
  • muỗng cà phê đường
  • muỗng cà phê gạo nấu rượu
  • muỗng cà phê dầu mè
  • muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/8 muỗng cà phê bột tỏi (tùy chọn)
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay

nước sốt cho cơm (양념장 yangnyum jang)

  • muỗng canh nước tương
  • muỗng canh hành lá cắt nhỏ
  • 2 – 3 thìa cà phê ớt bột (vừa ăn)
  • muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • muỗng cà phê đường
  • hạt tiêu đen
  • muỗng canh dầu mè
  • muỗng canh hạt mè
  • muỗng cà phê ớt xanh , xắt nhỏ 

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Chuẩn bị thịt bò xay bằng cách trộn tất cả các gia vị và sau đó xào thịt bò trên lửa vừa cho đến khi chín hoàn toàn.
  2. Rửa và làm sạch mầm đậu nành
  3. Vo gạo. Trộn nước và muối rồi đổ gạo lên trên.
  4. Rải rau mầm đã làm sạch và thịt bò xay đã nấu chín lên trên cơm.

    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
  5. Làm món yangnyeomjang (nước sốt) bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu. Pha loãng với 1 Tbs nước cho bớt mặn.

    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
  6. Khi tất cả đã chín, trộn cơm nhẹ nhàng để thịt bò và mầm được phân bố đều khắp cơm.

    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
    Cách làm Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc
  7. Ăn kèm với nước sốt bên cạnh.

Món Cơm với Mầm đậu nành Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.