Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua

Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua

Công thức nấu ăn: Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua

Học cách làm cà rốt ngâm chua và củ cải daikon siêu dễ và nhanh chóng nhé! Những loại dưa chua này rất linh hoạt nên chúng có thể đi với bất cứ thứ gì!

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 10 phút

Thành phần nguyên liệu cho 5 người:

Để nấu món củ cải và cà rốt ngâm chua cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

Chủ chốt

  • 300g củ cải Hàn Quốc hoặc củ cải daikon (10 ounce), thái sợi
  • 200cà rốt (7 ounce), thái sợi

Ngâm nước muối

  • 1 cốc nước
  • 1 cốc đường trắng
  • 1 cốc giấm táo (hoặc giấm gạo)
  • Một chút muối

    Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua
    Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Cho nước muối chua vào chảo đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan hết (từ 3 đến 4 phút). Thỉnh thoảng khuấy đều. Lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội nó.
  2. Cho củ cải và cà rốt đã thái sợi vào lọ ngâm chua tiệt trùng rồi đổ nước muối vào. Đậy nắp lại. Nhẹ nhàng di chuyển lọ xung quanh một chút để đảm bảo nước muối chạm vào tất cả củ cải và cà rốt.
  3. Để lọ ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 4 giờ sau đó chuyển vào tủ lạnh. Làm lạnh dưa chua trong 30 phút đến 1 giờ trước khi dùng để có hương vị tối ưu.

    Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua
    Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua

Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.