Thảo My
Công thức nấu ăn: Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua
Học cách làm cà rốt ngâm chua và củ cải daikon siêu dễ và nhanh chóng nhé! Những loại dưa chua này rất linh hoạt nên chúng có thể đi với bất cứ thứ gì!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 10 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 5 người:
Để nấu món củ cải và cà rốt ngâm chua cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
Chủ chốt
Ngâm nước muối
- 1 cốc nước
- 1 cốc đường trắng
- 1 cốc giấm táo (hoặc giấm gạo)
- Một chút muối
Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
-
Cho nước muối chua vào chảo đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan hết (từ 3 đến 4 phút). Thỉnh thoảng khuấy đều. Lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội nó.
-
Cho củ cải và cà rốt đã thái sợi vào lọ ngâm chua tiệt trùng rồi đổ nước muối vào. Đậy nắp lại. Nhẹ nhàng di chuyển lọ xung quanh một chút để đảm bảo nước muối chạm vào tất cả củ cải và cà rốt.
-
Để lọ ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 4 giờ sau đó chuyển vào tủ lạnh. Làm lạnh dưa chua trong 30 phút đến 1 giờ trước khi dùng để có hương vị tối ưu.
Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua
Cách làm củ cải và cà rốt ngâm chua đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
