Cách làm Gia vị lê tỏi Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm Gia vị lê tỏi Hàn Quốc

Bạn đã sẵn sàng cho một loại gia vị tươi ngon và có hương vị tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng ở bất cứ đâu? Hỗn hợp gia vị này phù hợp với nhiều công thức nấu ăn của Hàn Quốc – để om cá, ướp thịt, jjigae, Kimchi hoặc chỉ đối với các món ăn Hàn Quốc yêu cầu hương vị cơ bản của tỏi và gừng. Đây là một khám phá khá gần đây đối với tôi mặc dù công thức đã có từ những năm 80.

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Gia vị lê tỏi Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

• 8 oz hành tây
• Củ cải Hàn Quốc 8 oz (daikon cũng được)
• 8 oz tỏi
• 8 oz lê Hàn Quốc hoặc lê châu Á
• 1 oz gừng

  

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

1. Rửa / làm sạch và gọt vỏ tất cả các thành phần. Tùy ý, bạn có thể để nguyên quả lê chưa gọt vỏ.
2.  Cắt lê, củ cải và hành tây thành những khối lớn rồi cho vào máy xay sinh tố.

   

3. Xay cho đến khi mịn.
4. Sử dụng hỗn hợp gia vị cho bất kỳ công thức nấu ăn nào sử dụng cả tỏi và gừng. Lê và hành tây châu Á thêm một chút ngọt, vì vậy không sử dụng nó trong các món ăn không được cho là ngọt. Vì hỗn hợp chỉ chứa một lượng gừng nhỏ nên sẽ cần thêm gừng cho các công thức nấu ăn từ cá và thịt lợn.

Cách làm Gia vị lê tỏi Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!