Thảo My
Công thức nấu ăn: Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar)
Làm món kem que phổ biến của Hàn Quốc – Melona bar ngay tại nhà của bạn! Chỉ mất chưa đầy 10 phút để lắp ráp! Dễ dàng và ngon!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 5 người:
Để nấu món Kem que Hàn Quốc (Melona bar) cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
Kem que
- 1/2 cốc kem đặc lạnh , (Loại này phù hợp với kem đánh bông, nó được gọi là kem đặc ở Úc, nhưng tôi đã sử dụng “kem nguyên chất” – không có bất kỳ chất phụ gia hoặc chất làm đặc nào.)
- 180 g dưa mật chín , bỏ hạt và cắt thành từng khoanh nhỏ
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây , tùy chọn
Nhân kem
- 1/2 quả dưa mật chín (600 g / 1,3 pound)
- 1/4 cốc kem nặng lạnh
- 1 muỗng canh mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
Kem que
-
Đánh bông kem (sử dụng máy đánh trứng điện / máy xay thực phẩm / máy trộn đứng) cho đến khi kem cứng đạt đỉnh.
Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar) -
Xay nhuyễn dưa mật, mật ong và phẩm màu (nếu thêm) vào máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar) -
Kết hợp kem đánh bông và dưa mật ong đã xay nhuyễn bằng cách gấp nhẹ phần kem. (Đừng đánh hoặc khuấy vì nó sẽ làm hỏng kết cấu của kem.) Điều này sẽ dẫn đến khoảng 1 và 1/3 cốc hỗn hợp.
Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar) -
Đổ hỗn hợp kem – dưa lê vào khuôn đá và để đông lạnh cho đến khi sền sệt (trong khoảng 2 giờ). Chèn que đá vào sau đó để chúng đông lại cho đến khi đông cứng hoàn toàn (thêm 6 giờ hoặc qua đêm).
Nhân kem
-
Đổ kem vào nồi và thêm mật ong. Đun sôi và khuấy ở lửa vừa đến nhỏ trong khoảng 3 phút. (Khuấy đều để mật ong tan và không làm kem bị cháy). Tắt bếp, để sang một bên và để nguội trong khoảng 5 phút.
-
Cắt dưa lê đã làm sạch thành những miếng nhỏ và cho vào máy xay / xay thực phẩm. Xay nó cho đến khi nó chuyển sang nhuyễn.
-
Cho kem đã làm lạnh (ở bước 1) và dưa đã xay nhuyễn (ở bước 2) vào tô. đánh nhuyễn. Đổ hỗn hợp kem honeydew vào khuôn đá và để đông trong ít nhất 6 giờ.
Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar)
Cách làm Kem que Hàn Quốc (Melona bar) đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
