Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc

Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc

Lẩu hải sản cay kiểu Hàn Quốc! Nó chứa đầy tôm, trai và rau. Ngon và rất sảng khoái!

Lẩu hải sản chua cay (haemul jeongol, 해물 전골) này là món bạn có thể thích vào một đêm se lạnh.

Món súp rất có hương vị và đậm đà hơn, bạn sẽ không thể không thích nếu bạn yêu thích món ăn Hàn Quốc!

Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 25 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Lẩu hải sản cay Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

Chủ chốt

  • 380tôm , làm sạch
  • 300trai , làm sạch
  • 4 nấm đông cô , cắt lát mỏng
  • 1/3 bí ngòi , cắt lát mỏng
  • 150daikon , cắt lát mỏng
  • 60cúc vương miện
  • 100mầm đậu nành
  • 5 cốc nước
  • 20kombu (tảo bẹ khô)
  • 1 trái ớt xanh , xắt lát mỏng

    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc
    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc

Nước sốt (Trộn những thứ này trong một cái bát)

  • 3 muỗng canh ớt bào Hàn Quốc (gochugaru)
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh rượu gạo
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 1 1/2 muỗng canh tỏi băm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Đun sôi nước (5 cốc) và khi bắt đầu sôi thì cho hến vào. Khi trai mở vỏ, hãy lọc nước qua rây vải để loại bỏ cát bám trên trai. Giữ lại phần nước đun sôi này để dùng sau.
  2. Cho nước đã đun sôi (từ bước 1) vào nồi sạch, cho tảo bẹ khô vào đun khoảng 2-3 phút. Vớt tảo bẹ ra và bỏ đi.
  3. Cho củ cải và nước lẩu vào. Khuấy đều cho tan.

    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc
    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc
  4. Cho nốt phần rau, tôm, hến đã nấu còn lại vào nồi, khi bắt đầu sôi là có thể bắt đầu ăn. Thưởng thức!

    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc
    Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc

Cách làm Lẩu hải sản cay Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.