Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc

Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc

Một trong những lợi thế của thức ăn chậm là mặt “ chế biến nhanh  ” của nó. Đó là thực phẩm lên men được thiên nhiên ban tặng.

Có khả năng mang đến hương vị tinh tế và sâu lắng ngay lập tức, họ là những người lính hương vị tinh nhuệ của chúng tôi sẵn sàng lao vào bất cứ lúc nào và đem lại hiệu quả cao. Chúng ta có thể tin tưởng vào chúng để làm cho món ăn của chúng ta trở nên ngon miệng. Rượu nho, các sản phẩm đậu nành lên men hoặc hải sản lên men, pho mát và kim chi là những ví dụ điển hình. Bằng cách sử dụng chúng một cách khéo léo, nhưng đơn giản nhất, chúng ta có được những món ăn ngon như thể chúng ta đã làm việc rất nhiều.

Đây là trường hợp của những món  ngon với nước sốt camembert-doenjang .
Hãy để cho tôi nhiệm vụ mô tả hương vị của nó hào phóng như nó được chế biến phức tạp như nó đơn giản là ngon, và độ dài hương vị của nó không bao giờ ngừng thu hút vị giác của tôi. Tôi chỉ có thể chứng thực rằng camembert hoàn toàn không làm phiền những ai yêu thích đậu nành lên men, đậu nành lên men hoàn toàn không làm những ai yêu thích camembert thất vọng. Điều đáng ngạc nhiên ở đây, hai loại thực phẩm này mặc dù có đặc tính mạnh nhưng lại không đối đầu nhau, mà tăng sức mạnh tổng hợp cho nhau trong khi thâm nhập dễ dàng như thể chúng đã luôn biết rõ về nhau.
Món mì ống của tôi đã sẵn sàng sau 10 phút, lưỡi của tôi vẫn còn nhớ rất rõ nhưng độ dài đáng kinh ngạc của nó trong miệng. Một món ăn có tỷ lệ thời gian hiệu quả vượt trội.

Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc
Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc

Denjang là tương đậu nành lên men của Hàn Quốc , được sử dụng trong công thức này là 100% đậu nành, có hương vị đầy đủ hơn so với Miso (là tương lên men của Nhật Bản), được làm từ ngũ cốc và đậu nành, có vị ngọt. Nó có thể được thay thế bằng mame miso (100% đậu nành) hoặc hacho miso, một loại bột nhão đặc trưng.

Thành phần nguyên liệu cho 2 phần

  • 160g mì ống loại ngắn: penne rigate, macaroni, farfalle
  • 70g Camembert chưa chín, cắt hạt lựu 1cm
  • 30g doenjang pha loãng trong 80g rượu trắng khô
  • 40g cà rốt, cắt miếng nhỏ (3mm)
  • 40g hành, băm nhỏ
  • 2-3 quả ớt xanh ngọt dài từ Landes , tức là 30g đã bỏ hạt (hoặc 40g ớt dài cùi mỏng, bỏ hạt), cắt nhỏ từ (3mm)
  • Một tép tỏi vừa, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • Hạt tiêu, không muối
  • Shiso thảo mộc hoặc mùi tây
  • Gochugaru (bột tiêu Hàn Quốc) hoặc Espelette

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Rửa và chuẩn bị rau của bạn.
  2. Trong khi mì của bạn đang nấu, cho dầu ô liu vào chảo nóng, cho hành và tỏi vào xào trong 2 phút.

    Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc
    Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc
  3. Thêm cà rốt vào, tiếp tục nấu trong 3 phút nữa.
  4. Đổ hỗn hợp doenjang-wine, sau đó cho Camembert vào và tiếp tục nấu trong khi khuấy ở lửa nhỏ vừa.
  5. Thêm tiêu và làm đặc nước sốt cho vừa ăn.
  6. Kết hợp mì ống đã để ráo nước.

    Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc
    Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc

Ăn ngay lập tức với một ít rau bạn chọn, có thể với bột ớt đỏ.

Lưu ý để Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc ngon

Món ăn kết họp với rượu vang sẽ ngon hơn.

Cách làm mì sốt camembert-doenjang Hàn Quốc đã hoàn thành. Chúc bạn làm món ăn thành công nhé!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.