Cách làm Mì xào gà và bông cải xanh

Công thức nấu ăn: Cách làm Mì xào gà và bông cải xanh

Mì xào gà và bông cải xanh dễ làm là một trong những bữa ăn tối yêu thích của gia đình chúng tôi. Nó được trang bị thịt gà xé thơm ngon, bông cải xanh giòn và mì dai.

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 15 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món Mì xào gà và bông cải xanh cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

CHỦ CHỐT

44 g mì udon (tổng cộng 2 gói), hoặc mì tùy chọn
300g philê đùi gà bỏ da (chặt thành miếng nhỏ)
1 bông cải xanh (280g / 9,8 ounce), tách bông hoa và cắt thành các miếng đều nhau
1/2 quả ớt chuông đỏ nhỏ (45g / 1,6 ounce), thái sợi
1 muỗng cà phê hạt mè rang
Một ít dầu ăn (tôi dùng dầu cám gạo)

SỐT

2 muỗng canh dầu hào
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng cà phê dầu mè

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Ướp gà đã băm nhỏ vào nước sốt (trong khi các nguyên liệu khác đang chuẩn bị) và để riêng. Đun nóng chảo / chảo ở lửa vừa và cao, sau khi đun nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi tráng mỏng. Thêm thịt gà (và bất kỳ phần nước xốt còn lại) và nấu cho đến khi thịt chín 60% (khoảng 5 phút). Thỉnh thoảng khuấy đều.

Cách làm Mì xào gà và bông cải xanh
Luộc mì udon theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Xả nước. Để qua một bên. (Tốt nhất, bước 1 và bước 2 nên bắt đầu cùng lúc để mì tươi, ấm và không bị dính).

Cách làm Mì xào gà và bông cải xanh
Thêm bông cải xanh và ớt chuông đỏ vào chảo, đảo đều. Nấu cho đến khi gà gần chín (98%). Thêm mì udon đã luộc vào và thỉnh thoảng đảo đều. Khi gà đã chín hoàn toàn, trang trí với hạt mè sau đó dọn ra đĩa

Cách làm Mì xào gà và bông cải xanh