Cách làm Mì ý Toowoomba

Cách làm Mì ý Toowoomba

Công thức nấu ăn: Cách làm Mì ý Toowoomba

Học cách làm một trong những món mì phổ biến nhất ở Hàn Quốc – Mì ý Toowoomba (Toowoomba Pasta! )

Đây là món mì cay và kem với tôm và nấm phủ bơ. Nó khá gây nghiện và ngon. 

Chuẩn bị: 20 phút-Nấu: 12 phút-Tổng: 32 phút

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món Mì ý Toowoomba cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

CHỦ CHỐT

  • 160g fettuccine (5,6 ounce)
  • 30bơ (1 ounce)
  • 3 tép tỏi , bóc vỏ và cắt lát mỏng
  • 100nấm nút (3,5 ounce), cắt lát mỏng
  • 200tôm sống (7 ounce), bóc vỏ và xé sợi
  • 1 muỗng canh nước tương , loại thường
  • 1/2 muỗng canh ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng cà phê ớt cayenne
  • tiêu đen xay , để nếm
  • muối biển tốt , để nếm
  • 15rau bina non (0,5 ounce), rửa sạch
  • 2 muỗng canh phô mai parmesan , bào, để trang trí, (tùy chọn)

SỐT TOOWOOMBA 

  • Kem nặng 400ml (13,6 ounce chất lỏng)
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà phê bột hành
  • 2 muỗng canh phô mai parmesan bào
  • 10hành lá (0,35 ounce), cắt nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Luộc mì ống theo hướng dẫn trên bao bì nhưng cho đến khi nó vẫn còn hơi săn chắc (nướng trong vòng 1-2 phút). Xả nước. Nó sẽ được nấu chín hơn nữa trong khi đun trong nước sốt mì ống.

    Cách làm Mì ý Toowoomba
    Cách làm Mì ý Toowoomba
  2. Trong khi đó, nêm tôm với nước tương, ớt bột Hàn Quốc và ớt cayenne rồi để sang một bên trong khi các nguyên liệu khác đã sẵn sàng. Kết hợp các thành phần nước sốt mì ống trong một cái bình / bát cỡ vừa và để sang một bên.

    Cách làm Mì ý Toowoomba
    Cách làm Mì ý Toowoomba
  3. Đun chảy bơ trong chảo trên lửa lớn vừa. Cho tỏi vào và đảo nhẹ cho đến khi có mùi thơm. Thêm nấm và xào cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Cho tôm đã ướp gia vị vào chảo. Nấu chúng cho đến khi chúng chín một nửa. Đổ nước sốt mì ống vào và đun sôi trong khi khuấy thường xuyên để tránh bị cháy dưới đáy chảo.

    Cách làm Mì ý Toowoomba
    Cách làm Mì ý Toowoomba
  4. Khi nước sốt sủi bọt, giảm lửa xuống vừa và cho mì ống vào. Đun nhỏ lửa trong 2 phút cho đến khi mì ống được phủ đều với nước sốt. Nêm hạt tiêu đen và muối theo khẩu vị của bạn. Trang trí với rau bina non.

    Cách làm Mì ý Toowoomba
    Cách làm Mì ý Toowoomba
  5. Phục vụ. Thêm phô mai parmesan, nếu muốn

Cách làm Mì ý Toowoomba đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.