Cách làm món Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk)

Công thức nấu ăn: cách làm món Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk)

Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk) là một món súp làm từ rong biển ăn được và theo truyền thống được ăn vào sinh nhật hoặc sau khi sinh, mặc dù bạn có thể ăn bất cứ lúc nào bạn thích. Miyeok rất giàu i-ốt, sắt và canxi và nhiều người ăn nó để giảm cholesterol. Phiên bản này của súp được làm từ thịt bò, đây là loại phổ biến nhất.

Bất cứ khi nào tôi gặp mẹ, bà đều khuyên tôi nên ăn nhiều miyeok hơn và cho tôi thấy bà thích món này như thế nào bằng cách làm tất cả các loại súp và salad với nó. Cô ấy cũng làm một gói miyeok với cơm và nước sốt và cho vào miệng. Người Hàn Quốc đều tin rằng đó là thực phẩm tốt, tốt cho sức khỏe, đó là lý do tại sao các bà mẹ Hàn Quốc khi sinh con sẽ ăn miyeokguk 3 bữa một ngày trong một tháng để phục hồi nhanh và lấy lại sức lực cũng như chất dinh dưỡng. Mẹ nên ở nhà chăm sóc em bé mới sinh và sức khỏe của bản thân, đồng thời nằm trên sàn sưởi truyền thống của Hàn Quốc (ondol) để đổ mồ hôi và ăn Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk) lành mạnh.

Thành phần nguyên liệu cho 2-3 phần:

Để nấu món Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk) cần những nguyên liệu sau:

• 16 gram rong biển khô , ngâm trong nước lạnh 30 phút
• 453gr thịt bò ức hoặc bò bít tết, cắt thành miếng mỏng và nhỏ
• 4 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê nước mắm (hoặc muối và xì dầu tùy sở thích)
• 2 thìa cà phê dầu mè nướng

Hướng dẫn nấu món Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk)

1. Miyeok rửa sạch và để ráo. Vắt hết nước thừa. Cắt một vài lần thành các miếng vừa ăn.
2. Chuyển miyeok sang một cái chậu lớn và nặng. Thêm 8 cốc nước. Đậy nắp và đun sôi trong khoảng 10 đến 12 phút.
3. Vặn nhỏ lửa ở mức trung bình. Cho thịt bò vào, đậy nắp và nấu trong 40 phút.canh rong biển

   

4. Cho tỏi và nước mắm vào đảo đều. Nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi thịt bò mềm và nước dùng có vị mặn.Súp sinh nhật hàn quốc

   

5. Cho dầu mè vào xào. Múc ra bát và dùng. Có thể bảo quản súp trong hộp kín trong tủ lạnh đến 4 ngày.
6. Vậy là món Canh rong biển thịt bò (Soegogi miyeokguk) đã sẵn sàng cho bữa ăn của bạn.