Cách làm món Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim)

Công thức nấu ăn: cách làm món Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim)
Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim) là một công thức đơn giản và dễ dàng. Chỉ cần trộn một ít hàu sống với gia vị là bạn đã hoàn thành! Nó là một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi kể từ khi tôi còn nhỏ. Nếu bạn thích hàu tươi và các món ăn Hàn Quốc, đây sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho cơm của bạn!

Vấn đề thực sự duy nhất là hàu tươi sống khá đắt. Đôi khi tôi làm món này với hàu đông lạnh đóng gói bán ở cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc. Kiểm tra tấm hình bên dưới.

Hàu được đông lạnh nhanh, vì vậy sẽ an toàn để ăn sống nếu bạn biết cách rã đông đúng cách. Khi tôi mang chúng về nhà, tôi ngâm gói chưa mở trong nước lạnh để rã đông chúng. Sau đó, tôi mở gói và cho hàu vào nước mặn (khoảng 3 cốc nước và 1 thìa muối kosher), rồi rửa sạch từng con một để loại bỏ cặn bẩn. Sau đó, tôi rửa chúng một vài lần nữa và căng. Sau đó, chúng đã sẵn sàng để trộn với gia vị.

Bạn có thể dùng thử. Gulmuchim ngon với hàu đông lạnh, nhưng làm bằng hàu tươi xé nhỏ ngay trước mặt bạn sẽ sảng khoái và ngon hơn nhiều.

Thưởng thức các công thức!

Thành phần nguyên liệu cho 2 phần:

Để nấu món Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim) cần những nguyên liệu sau:

• 113gr hàu tươi làm sạch (khoảng 2 chục con)

  

• 1 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành lá, cắt nhỏ
• 1 thìa xì dầu
• 1 thìa ớt bột
• ¼ thìa cà phê đường
• 2 thìa cà phê dầu mè nướng
• 2 thìa cà phê hạt mè nướng

Hướng dẫn nấu món Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim)

• Cho hàu, tỏi, hành lá, xì dầu, ớt bột, đường, dầu mè nướng và hạt mè vào bát rồi dùng thìa gỗ trộn đều.

  

• Chuyển ra đĩa và dùng với cơm.

  

• Vậy là món Hàu tươi tẩm gia vị (Gulmuchim) siêu dễ đã hoàn thành.