Cách làm món Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum)

Công thức nấu ăn: cách làm món Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum)
Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn kèm rất dễ làm nhưng cực kỳ dễ gây nghiện. Nếu bạn yêu thích bất cứ thứ gì mặn một chút như biển một chút và hôi như mực, bạn sẽ yêu Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum). Nó có vị ngọt, giòn và một chút mặn, và một khi đã bắt đầu ăn, bạn sẽ khó mà dừng lại được!

Nó là một món ăn phụ rất phổ biến cho hộp cơm trưa của trẻ em ở Hàn Quốc, và nó cũng là một món ăn nhẹ uống tuyệt vời và rất hợp với bia. Như tôi đã đề cập trong video, đó được coi là một món ăn hiếm khi tôi lớn lên và tôi không thể ăn đủ. Bây giờ tôi có thể ăn bất cứ lúc nào tôi thích, và tôi luôn nhận được rất nhiều lời khen ngợi về món ăn đơn giản này khi tôi phục vụ cho khách.

Nó rất đơn giản để thực hiện! Nhưng rất ngon và gây nghiện.

Thành phần nguyên liệu:

Để nấu món Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum) cần những nguyên liệu sau:

•  226 gram sợi mực khô (ojingeo-silchae) , cắt miếng vừa ăn
• 2 tép tỏi băm
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh đường trắng hoặc nâu
• 1 thìa hạt vừng

Hướng dẫn nấu món Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum)

1. Làm nóng chảo lớn ở lửa vừa. Cho dầu thực vật và tỏi vào xào cho thơm.

   

2. Cho các sợi mực vào trộn đều và dùng thìa gỗ và kẹp gắp để đảo trong vài phút cho đến khi mực chuyển sang màu hơi giòn và bóng.
3. Thêm nước tương và đường vào, vừa trộn vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và mực chuyển sang màu hơi xoăn.sợi mực giòn

   

4. Lấy ra khỏi bếp và rắc mè lên.
5. Dùng như một món ăn kèm với cơm hoặc với bia. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh đến 1 tháng.

   

6. Vậy là món Sợi mực giòn (Ojingeo-silchae-bokkeum) đã hoàn thành.