Cách làm salad dưa chuột

Công thức nấu ăn: Cách làm salad dưa chuột

Công thức salad dưa chuột nấu chín hoặc Nogak Namul của Hàn Quốc là một cách đơn giản và ngon miệng để ăn dưa chuột già, quá chín và quá chín của bạn. Dưa chuột thông thường cũng có thể được sử dụng thay thế.

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món salad dưa chuột cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

1 quả dưa chuột (già hoặc dưa thường)
1 củ hành lá (băm nhỏ)
2 muỗng canh dầu tía tô (deul gireum 들기름)
1 muỗng cà phê tỏi (bằm nhuyễn)
4 muỗng canh nước
1/2 muỗng cà phê muối biển (Trader Joe’s)
nhúm hạt tía tô (tùy ý)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Gọt vỏ dưa chuột và cắt đôi theo chiều dọc. Dùng thìa múc các hạt ở giữa ra.

Cách làm salad dưa chuột
Thái dưa chuột thành từng lát mỏng.

Cách làm salad dưa chuột
Băm nhỏ tỏi và hành lá.
Đun nóng 2 Tbs dầu tía tô trong chảo ở nhiệt độ cao vừa.
Thêm dưa chuột, tỏi và hành lá.

Cách làm salad dưa chuột
Xào ở lửa vừa trong 3 phút.
Thêm 4 Tbs nước vào chảo và tiếp tục nấu (2 phút hoặc lâu hơn) cho đến khi gần hết nước.

Cách làm salad dưa chuột
Phục vụ ấm hoặc lạnh như món ăn phụ.