Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền

Công thức nấu ăn: Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền

Súp gà Hàn Quốc ăn liền là món súp đơn giản, thịnh soạn và ngon miệng nhất cũng tốt cho bạn. Toàn bộ con gà được nấu với hương liệu trong nồi áp suất cho đến khi mềm hoàn hảo. Sẵn sàng sau 30 phút chỉ với 5 nguyên liệu! Ít carb và không chứa gluten.

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 25 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Súp gà Hàn Quốc ăn liền cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

1 con gà Cornish
5 tép tỏi
1/2 củ hành vàng (lớn)
2 củ hành lá (1 củ băm nhỏ và 1 củ để nguyên củ )
5 cốc nước

Nước chấm đậu nành

1 muỗng canh nước tương (jin ganjang)
1/2 muỗng canh giấm gạo

Muối biển mè

1 muỗng cà phê muối biển
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
1/2 muỗng cà phê hạt mè (đã rang chín)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Làm sạch hành lá, cắt bỏ rễ và bóc tép tỏi, phi vàng. Vì chúng ta sẽ loại bỏ tỏi, một cách dễ dàng để bóc tỏi là bạn chỉ cần đập nó bằng một con dao như thế này – sau đó vỏ sẽ bong ra thực sự dễ dàng.
Cắt nhỏ một củ hành lá. Để nguyên phần hành lá còn lại cho vào nồi canh để nấu với gà.
Làm sạch gà mái còn nguyên con hoặc gà nguyên con bằng cách cắt bỏ đầu đuôi, đầu cánh và mỡ thừa xung quanh đáy và trên vai. Xem hình

Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền
Cho nước, gà, tỏi, hành tây và một cọng hành lá vào nồi.

Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền
Đậy nắp và thông hơi, nấu ở áp suất thấp thủ công trong 18 phút . Xả tự nhiên (chỉ cần để nguyên) 5 phút rồi Xả nhanh (mở lỗ thông hơi và xả hơi bằng tay) . Ướp trong 10 phút cho gà thật mềm.

Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền
Trong khi nấu gà, hãy làm nước chấm xì dầu hoặc muối seseam (xem phần nguyên liệu) bằng cách trộn các nguyên liệu. Dọn kèm gà cho mọi người nhúng.

Cách làm Súp gà Hàn Quốc ăn liền
Lấy cả con gà ra, để nguội trong vài phút. Bạn có thể phục vụ gà nguyên con trên bàn để mọi người chỉ việc bới và xé miếng yêu thích HOẶC bạn có thể dùng tay xé thịt và cho một ít thịt vào mỗi bát súp và rắc hành lá thái nhỏ lên trên trước khi dùng.
Dùng với cơm và một số món ăn kèm. Cho phép mọi người nêm vào súp của họ với muối và hạt tiêu đen. Bạn cũng có thể nêm trước súp với một ít muối và tiêu trước khi dùng – để làm cho mọi thứ đơn giản hơn hoặc nếu bạn có con.