Cách làm món tráng miệng đá bào dưa hấu

Công thức nấu ăn: Món tráng miệng đá bào dưa hấu

Món tráng miệng đá bào với dưa hấu !! Như tôi đã đề cập trước đó trong bài viết trước về món Bingsu truyền thống của mình, món tráng miệng đá bào Hàn Quốc yêu thích nhất của tôi là đá bào dưa hấu. Món tráng miệng dưa hấu đá bào kiểu Hàn Quốc chỉ cần 3 nguyên liệu – đá, dưa hấu và sữa đặc có đường. Đó là nó. Nếu bạn thích hương vị đơn giản hoặc nếu bạn không muốn mua bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào của Hàn Quốc như Misugaru (미수 가루) hoặc đậu đỏ ngọt (단팥 danpat), thì Subak Bingsu này là dành cho bạn.

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món đá bào dưa hấu cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

• máy bào đá và đá (Lưu ý 1 khẩu phần = 2 cốc đá bào)
• 12 muỗng dưa hấu dẹt trở lên (6 muỗng cho mỗi khẩu phần, đủ để phủ gần hết đá)
• 4-6 Tbs sữa đặc có đường (2-3 Tbs cho mỗi khẩu phần)
• tùy ý thêm bánh mochi mini, misugaru (미수 가루), việt quất

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Làm đông đủ đá trong các thùng chứa đi kèm với máy bào đá.

   

2. Cắt đôi quả dưa hấu. Cách đơn giản nhất là dùng một chiếc thìa lớn để múc vài thìa từ nửa quả dưa hấu.

   

3. Bạn cũng có thể chỉ cần cắt thành những lát mỏng nếu muốn nhưng đây là cách Gami Bunsik phục vụ nó. 🙂
4. Cạo đá lên bát cho đến khi bạn có được một đôi gò bồng đảo vừa ý. Đá tan khá nhanh nên nếu bạn có quá ít đá trong bát, nó sẽ không hiệu quả.
5. Xếp lớp dưa hấu lên trên lớp đá, để phủ lên trên.
6. Múc hoặc đổ khoảng 2-3 tấn sữa đặc có đường. Bắt đầu với 2 Tbs và xem bạn thích nó như thế nào. Bổ sung thêm nếu cần.
7. Phục vụ ngay lập tức!! Tùy chọn, thêm mochi mini và misugaru và có thể một vài quả mọng màu xanh để tạo màu sắc.

   

Món tráng miệng đá bào dưa hấu đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!