Cách nấu món Đậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim)

Công thức nấu ăn: cách nấu món Đậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim)
Chào mọi người!
Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn 2 loại món ăn kèm đậu phụ của Hàn Quốc! Đây là công thức cho món đậu phụ áp chảo trong nước tương và chúng tôi cũng sẽ có bài đánh giá dosirak khi chúng tôi hoàn thành nó (món khác trong video là DĐậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim).

Hãy bắt đầu!

Thành phần nguyên liệu:

Để nấu món Đậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim) cần những nguyên liệu sau:

• Nửa gói đậu phụ ( 200 gam)
• Tỏi
• Xì dầu
• Xi-rô ngô (mulyeot)
• Hạt mè đen

Hướng dẫn nấu món Đậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim)

1. Cắt đậu phụ thành 10 miếng vừa ăn (hình chữ nhật dày ¼ inch). Dùng khăn giấy lau sạch từng mảnh.
2. Đun nóng chảo và thêm 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật.

   

3. Cho đậu phụ vào và hạ lửa nhỏ. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi đáy miếng đậu phụ chuyển sang màu vàng nâu.
4. Lật từng miếng và nấu thêm 5 phút.

   

5. Thêm 1 tép tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh siro ngô và khuấy đều để đậu phụ caramel.
6. Tắt bếp và chuyển đậu phụ đã nấu chín ra đĩa.
7. Rắc một ít mè đen đã rang lên trên trước khi dùng.
8. Dùng với cơm như một món ăn kèm hoặc trong hộp cơm trưa kiểu Hàn Quốc.
9. Vậy là món Đậu hũ chiên sốt xì dầu (Dubu-ganjangjorim) đã hoàn thành.