Cách thực hiện món Trà hạt lựu (Seoklyu-cha)

Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Trà hạt lựu (Seoklyu-cha)
Chào mọi người!

Hôm nay tôi muốn chia sẻ công thức nấu Trà hạt lựu (Seoklyu-cha) của tôi với các bạn. Lựu được biết đến như một loại siêu trái cây trong nhiều nền văn hóa. Họ nói rằng nó giúp làm săn chắc da, tăng cường cơ bắp và kiểm soát lượng mỡ trong cơ thể. Nó cũng được biết là tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta để chống lại ung thư, giảm cholesterol và ngăn ngừa chúng ta khỏi nguy cơ mắc bệnh tim. Nghe có vẻ giống như một siêu thực phẩm, phải không?

Khi tôi sống ở Hàn Quốc, tôi đã làm nó bất cứ khi nào trái lựu vào mùa. Quả thật đắt nên tôi không mua nhiều và đó là món hiếm.

Nhưng kể từ khi tôi chuyển đến Bắc Mỹ, chúng ở đây rẻ hơn rất nhiều và tôi mua lựu để ăn, pha trà, hoặc chỉ để trong giỏ làm vật trang trí.

Vì vậy, hôm nay tôi phát hành công thức Trà hạt lựu (Seoklyu-cha) của mình, công thức mà tôi đã sử dụng và thưởng thức trong nhiều năm. Đối với một số bạn, câu hỏi đầu tiên sẽ là thay thế đường bằng mật ong. Đó là một ý tưởng hay nhưng tôi thấy rằng hương vị của mật ong chiếm ưu thế trong trà quá nhiều và lấn át hương vị lựu tự nhiên.

Hãy pha trà, và cho tôi biết nó thành ra như thế nào! Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức trà đến 1 tháng, vì vậy hãy pha nhiều và uống trà cùng bạn bè và gia đình, hoặc làm quà tặng cho người bạn yêu thương nhé!

Cách gieo hạt lựu:

1. Rửa quả lựu trong nước lạnh và lau khô bằng vải cotton.
2. Đặt nó lên thớt và cắt đôi theo chiều chéo.
3. Lấy một nửa trên bát lớn và dùng thìa gỗ gõ nhẹ vào da. Tiếp tục xoay nó, gõ nhẹ cho đến khi hết hạt.
4. Chọn một số màng bị hỏng.
5. Lấy nửa còn lại và lặp lại quy trình tương tự để loại bỏ hạt khỏi vỏ.
6. Giữ hạt trong tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh trước khi dùng hoặc pha trà.
7. Cách khử hạt lựu

Thành phần nguyên liệu:

Để nấu món Trà hạt lựu (Seoklyu-cha) cần những nguyên liệu sau:

• 3½ chén hạt lựu (từ 2 quả lựu lớn)
• 1 cốc đường

Hướng dẫn nấu món Trà hạt lựu (Seoklyu-cha)

1. Cho hạt lựu vào bát. Nghiền chúng thô bằng chày khoảng 50 đến 60 lần.

   

2. Thêm đường và trộn đều.

   

3. Cho hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Pha trà ngay, hoặc để trong tủ lạnh đến 1 tháng.

Pha trà:

• Cho khoảng ¼ cốc hạt lựu và nước trái cây vào cốc trà. Thêm nước nóng và trộn. Phục vụ nóng.
• Vậy là món Trà hạt lựu (Seoklyu-cha) đã hoàn thành.