Chế biến tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc

Công thức nấu ăn: Chế biến tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc

Mọi người thường chọn làm món ăn này vì nó không chỉ thơm ngon, bắt mắt mà còn bổ dưỡng. Tôi cũng sẽ chia sẻ bí quyết trộn bột để nó giòn ngon mà không cần sử dụng bột trộn đóng gói sẵn, cho những người không thể tìm thấy những hỗn hợp bột ở các cửa hàng gần họ. Vậy hãy bắt đầu.

Thành phần nguyên liệu cho 2-3 phần ăn

Để thực hiện món tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc hãy chuẩn bị:

Thành phần chính

• 3 cốc hành tây
• 2 cốc khoai tây ngọt
• 1 chén khoai tây vàng
• 1 chén cà rốt
• 1 chén hành lá
• 1 chén tôm cỡ vừa
• ½ muỗng canh đường
• ½ muỗng cà phê muối

Thành phần bột

Cách 1:

• 1 cup nước lạnh
• 1 chén bột chiên xù kiểu Hàn Quốc
• ¼ Cup bột bắp

Cách 2:

• 1 cup nước lạnh
• 1 cup bột mì đa năng
• ¼ Cup bột bắp
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê bột hành tây
• ½ muỗng cà phê bột tỏi
• ¼ Muối
• ⅛ muỗng cà phê tiêu đen

Cách nấu món tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc

Để có thể làm món tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc thành công, hãy thực hiện theo từng bước:

Phần bột

1. Thêm tất cả các nguyên liệu ở cách trộn bột số 1:
   1. 1 chén bột mì đa dụng, ¼ chén bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột hành, ½ muỗng cà phê tỏi. bột, muỗng cà phê muối, và muỗng cà phê tiêu đen vào một cái bát trộn.
   2. Phối hợp mọi thứ lại vơi nhau.
2. Đối với cách trộn bột số 2:
   1. Trộn tất cả nguyên liệu cùng 1 cup nước lạnh. Nước lạnh là một thành phần bí mật khác để khiến món ăn thêm giòn.
   2. Trộn đều tất cả mọi thứ và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị các thành phần khác.

Phần rau

1. Cắt khoai lang, khoai tây và cà rốt thành các dải mỏng khoảng 2 inch. Cắt mỏng hành tây.
2. Cắt 1 chén hành lá thành miếng dài 2 inch. Nếu một số hành lá quá dày, hãy cắt đôi hoặc nhiều hơn.
3. Nêm phần rau đã cắt nhỏ với ½ muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê muối.
4. Trộn mọi thứ và đặt nó sang một bên trong khoảng 10 phút.
5. Sau 10 phút, thêm bột vào với rau gia vị. Và 1 chén tôm băm nhỏ vào bột và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa
6. Làm nóng dầu để chiên ngập dầu trong nồi. Nhiệt độ thích hợp cho nó là khoảng 350 F.
7. Thả một ít bột bánh vào dầu để kiểm tra xem dầu đã sẵn sàng chưa. Nếu bột nổi lên bề mặt trong khoảng 2 giây, nó đã sẵn sàng.
8. Đẩy rau ra khỏi thìa và nhúng vào dầu đã đun nóng một cách từ từ và cẩn thận. Dùng đũa hoặc kẹp để đẩy rau lại với nhau trong dầu để chúng dính vào nhau vừa đủ.
9. Chiên khoảng 5 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi cả hai mặt trở nên vàng nâu đẹp mắt.
10. Khi chiên xong, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa to hoặc khay nướng có lót khăn giấy cho nguội.
11. Vậy là món tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức

Lưu ý:

Khi nấu món tôm chiên rau củ giòn thơm Hàn Quốc hãy lưu ý:

Cả hai phiên bản chay và tôm đều ngon. Tôi hy vọng bạn sẽ có cơ hội để thử món này vào một ngày nào đó. Nếu bạn thử làm những món này, bạn sẽ nhận được nhiều nhận xét tích cực.