Thảo My
Công thức nấu ăn: Công thức Chả cuộn Bulgogi thịt lợn
Món chả giò tươi xinh xắn với nhân thịt heo cuộn kiểu Hàn Quốc bên trong. Ý tưởng tuyệt vời về hộp ăn trưa không chứa gluten và cũng tuyệt vời như món khai vị.
Chuẩn bị: 20 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 30 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để nấu món Chả cuộn Bulgogi thịt lợn cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
- 4 oz thịt lợn bulgogi
- 1 quả bơ (cắt lát)
- 1 củ cà rốt (thái sợi)
- 1/2 quả dưa chuột kiểu Anh hoặc 2 quả dưa chuột Ba Tư (thái sợi)
- 6 con tôm chín cỡ vừa (31-40 con rã đông / lb tôm đông lạnh nấu chín)
- 2 chén giá đỗ
- 1 cốc lá bạc hà
- 1 chén cơm mỏng hoặc mì thường hoặc mì tảo bẹ (tùy chọn)
- Hộp cơm cuộn 6 tờ
- 1 bát nước ấm để tráng gạo
- tương ớt ngọt kiểu Việt hoặc Thái
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
-
Ướp các lát bụng hoặc cổ / vai / chân giò heo. Xem công thức bulgogi thịt lợn của tôi để biết thêm chi tiết. Tôi có một số lát thịt lợn (samgyeopsal) còn sót lại nên tôi đã sử dụng nó.
-
Rã đông tôm theo hướng dẫn trên bao bì. Tôm nên được rã đông hoàn toàn sau khi bạn chuẩn bị xong các loại rau củ dưới đây.
-
Gọt vỏ và thái sợi cà rốt.
-
Cắt bơ thành 1/2 trong lát dày.
-
Rửa sạch và thái múi cau.
-
Rửa sạch giá đỗ, lá bạc hà, để ráo.
-
Nếu dùng mì, hãy nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu dùng mì tảo bẹ (천사채 cheonsache), chỉ cần rửa sạch. Tôi không có mì vì vậy nó không được bao gồm trong hình ảnh.
-
Cắt ngang tôm để một con tôm trở thành hai lát mỏng.
-
Nấu thịt lợn samgyeopsal bulgogi trên chảo ở lửa lớn vừa cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
Công thức Chả cuộn Bulgogi thịt lợn -
Sắp xếp tất cả các thành phần trên một đĩa.
-
Đun sôi nước và để nguội hoặc pha với nước lạnh để làm nước ấm cho bì.
-
Gói chả giò ướt và cuộn với tất cả các nguyên liệu theo hướng dẫn gói.
Công thức Chả cuộn Bulgogi thịt lợn đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
