Hướng dẫn cách làm cơm chiên kim chi

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn cách làm cơm chiên kim chi

Đồng nghiệp cũ của tôi, Chris Wright, là một huyền thoại ở Anyang. Giống như Jack Black sinh ra ở Virginia, anh ấy đến làm việc sớm mỗi ngày với chiếc iPod của mình với bản rock cổ điển bùng nổ, sẵn sàng kể những câu chuyện của đêm hôm trước. Anh cũng là người tổ chức và MC của Đêm Mic Open hàng tháng của Anyang.

Chris cũng thích nấu ăn và anh ấy đã phải tự nấu ăn rất nhiều lần. Qua vài ly bia và gà tây hun khói , anh ấy kể cho tôi nghe cách làm Kimchi BokkeumBap của anh ấy với những phương pháp do vợ anh ấy dạy. Nghe có vẻ hay đến nỗi tôi đã làm nó cho bữa sáng vào sáng thứ bảy hôm sau.

Cách người ta chiên cơm tại một nhà hàng Hàn Quốc thường là tất cả các nguyên liệu được trộn cùng một lúc và xào trên lửa lớn. Tôi thích làm mọi thứ theo từng bước. Điều quan trọng của cơm rang là chuẩn bị mọi thứ trước thời hạn.

Thành phần nguyên liệu

• Hành, tỏi, gừng băm nhỏ (lượng nhỏ vừa với lượng ăn)

  

• Nấm, bí xanh, cà rốt thái hạt lựu
• Kim chi thái nhỏ
• Thịt ba chỉ xông khói
• 1-2 quả trứng

  

• Cơm đã nấu chín

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Trên nhiệt độ cao, làm tan chảy một lớp mỡ thịt xông khói .
2. Cho hành, tỏi và gừng cùng với kim chi vào xào cho đến khi hành bắt đầu mềm.

   

3. Cho rau vào xào cho đến khi mềm hơn một chút.
4. Tạo một cái giếng ở giữa và đập quả trứng của bạn vào đó. Cho nó vào chảo và trộn với rau.

   

5. Khi tất cả mọi thứ đã được trộn đều và cơm có màu đẹp, hãy phủ một ít phô mai lên trên . Đừng khuấy nữa. Đậy bằng nắp để giúp nó tan chảy.

   

Ăn nó trong chảo khi phô mai đã tan chảy. Nếu làm đúng cách, cơm ở dưới cùng sẽ giòn.

Lưu ý để Hướng dẫn cách làm cơm chiên kim chi ngon

Các nguyên liệu cho rau tôi đều dùng là những thứ có sẵn trong tủ lạnh nhà tôi lúc đó. Bạn có thể thay thế chúng bằng những nguyên liệu mà bạn thích.

Hướng dẫn cách làm cơm chiên kim chi đã hoàn thành. Chúc các bạn làm món ăn thành công nhé!