Hướng dẫn làm Bánh kẹp gà cay

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh kẹp gà cay

Món ăn kết hợp Hàn Quốc – Công thức Bánh kẹp gà cay! Nó được phục vụ với nước sốt gochujang salsa rất dễ gây nghiện! Tôi thích kết hợp các thành phần để mang đến cho tôi nhiều sự lựa chọn thực phẩm hơn và ngạc nhiên thú vị về tiềm năng của nó. Bạn có giống tôi không?

Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 50 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Bánh kẹp gà cay cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

THỊT VÀ CÁC LOẠI KHÁC

840g lườn hoặc đùi gà phi lê
360g bắp cải
100g khoai lang
60 củ hành tây
10 lá tía tô
Bánh gạo Hàn Quốc 16 miếng , nếu dùng loại đóng gói sẵn thì ngâm vào nước ấm 5-10 phút trước khi dùng.
phô mai mozzarella , bao nhiêu tùy thích
12 bánh tortilla (cỡ vừa đến lớn)

ƯỚP GÀ

5 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê gừng băm
1/2 muỗng canh gochugaru (ớt bào Hàn Quốc)
1 1/2 muỗng canh nước tương
1 1/2 muỗng canh đường nâu sẫm
1 muỗng canh bột cà ri Hàn Quốc
1 muỗng canh hành tây bào
2 muỗng canh rượu gạo
Một vài rắc xay hạt tiêu đen

SỐT GOCHUJANG SALSA

6 muỗng canh sữa chua tự nhiên
1 muỗng canh gochujang
1 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh dứa thái hạt lựu (từ hộp dứa)
2 muỗng canh nước dứa (từ dứa thiếc)
1 muỗng canh gherkins hoặc dưa chua ngọt tẩm gia vị

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Rửa sạch gà trong nước lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ (khoảng 3cm x 2 cm – để dễ dàng ấn và lật bánh sau này. Bạn có thể cắt nhỏ hơn nếu muốn)
Cho gà vào tô, thêm nước xốt vào trộn đều. Để nó trong 30 phút.
Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác. -Làm sạch tất cả các loại rau. (Lột vỏ nếu cần – hành tây và khoai lang). – Cắt mỏng (độ dày từ 0,5 đến 1cm) bắp cải, khoai lang, hành tây và lá tía tô. -Cắt bánh gạo thành một nửa (cỡ nửa ngón tay trỏ. Nếu bánh đã nhỏ thì không cần cắt)
Làm nóng chảo trước trên lửa lớn và thêm một ít dầu thực vật.
Cho tất cả rau, bánh gạo và thịt vào chảo.
Khuấy đều chúng trong khi nó đang nấu. Sau 5 phút, giảm nhiệt độ xuống mức trung bình.
Tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín. Tắt bếp.

Hướng dẫn làm Bánh kẹp gà cay
Đặt chảo lên bếp và cho một ít dầu thực vật vào. Làm nóng chảo trên lửa lớn trong khoảng 20 giây.
Đặt bọc bánh tortilla vào chảo và thêm Dak galbi (từ bước 7), pho mát và một lớp tortilla khác.

Hướng dẫn làm Bánh kẹp gà cay
Dùng tay hoặc thìa ấn nhẹ miếng bánh tortilla đã xếp chồng lên nhau trong khoảng 1 phút. (Cẩn thận để không bị bỏng tay)

Hướng dẫn làm Bánh kẹp gà cay
Cẩn thận lật ngược bánh tortilla đã xếp chồng lên nhau và dùng thìa ấn xuống trong 1 phút nếu không phô mai đã tan chảy hoàn toàn.
Lặp lại bước 9 đến bước 11 cho đến khi bạn sử dụng hết các nguyên liệu còn lại.
Cắt kẹp thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Thưởng thức!