Hướng dẫn làm Gà Bulgogi

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Gà Bulgogi

Gà Bulgogi tuyệt vời trên vỉ nướng hoặc trên chảo. Ướp thịt chỉ với các nguyên liệu trong tủ đựng thức ăn. Ngon và dễ làm. Dùng với cơm, kim chi và salad rau diếp.Gà Bulgogi rất ngon và không cay. Hãy thử món này cho bữa tiệc BBQ tiếp theo của bạn hoặc chỉ nấu nó trên chảo của bạn

Chuẩn bị: 2 giờ -Nấu: 15 phút-Tổng: 2 giờ 15 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món Gà Bulgogi cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

1 lb đùi gà (Không xương và không da)

Nước sốt cho gà

3 muỗng canh nước tương (Jin Ganjang)
2 muỗng canh rượu vang trắng (Chardonnay)
2 muỗng canh đường
11/2 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng cà phê bột tỏi
1/4 muỗng cà phê bột gừng
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
1 củ hành lá tươi (cắt nhỏ) (tùy ý)
Dầu thực vật

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Dùng kéo hoặc dao loại bỏ phần mỡ thừa trên đùi gà. Làm phẳng từng miếng càng nhiều càng tốt bằng cách dùng dao cắt / tách một số phần dày nhất. Cho dù bạn nấu đùi hay ức, tôi thích chia nhỏ từng thứ để có độ dày đều nhau để mọi phần chín đều và nhanh hơn.
Thêm tỏi và bột gừng vào rượu trắng để bù nước.

Hướng dẫn làm Gà Bulgogi
Thêm các thành phần nước sốt còn lại gồm 3 Tbs nước tương, 2 Tbs rượu, 2 Tbs đường và 1 1/2 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều.
Trong một bát lớn, thêm thịt gà và nước ướp trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.

Hướng dẫn làm Gà Bulgogi
Đun nóng chảo ở lửa vừa. Xông nhẹ dầu thực vật.
Lấy đùi ra khỏi nước xốt và nấu trong chảo đã được làm nóng. Sử dụng màn hình bắn tung tóe nếu bạn có một nguyên nhân khiến chúng sẽ bị bắn tung toé ‘!! Ngoài ra, hãy xem các miếng đùi của tôi trải ra như thế nào sau khi tách chúng ra một chút.

Hướng dẫn làm Gà Bulgogi
Nấu mỗi bên trong khoảng 2-3 phút ÍT NHẤT (có thể là lâu hơn một chút) cho đến khi chúng chín kỹ.
Dùng với cơm và trang trí với một ít hành lá tươi cắt nhỏ.