Hướng dẫn làm Gà Gochujang

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Gà Gochujang

Hãy thử món gà gochujang cay siêu ngon và đậm đà hương vị này ngay tại nhà nhé! Đùi gà Hàn Quốc được ướp trong nước sốt gochujang cay và nướng trên lò nướng BBQ.

Với hương vị thơm, cay và cay độc đáo, gà gochujang sẽ trở thành món BBQ yêu thích mới của bạn!

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 12 phút-Tổng: 17 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món Gà Gochujang cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

CHỦ CHỐT

450 g phi lê đùi gà rút xương (1 pound)
100 g khoai lang (3,5 ounce), gọt vỏ và cắt lát mỏng (độ dày 0,5 cm – 1 cm / 0,2 – 0,4 inch) (tùy chọn)
100 g bánh gạo Hàn Quốc (3,5 ounce), tách rời (tùy chọn)
một ít dầu ăn

SỐT GOCHUJANG ƯỚP GÀ

3 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
1/2 muỗng canh gochugaru (ớt bào Hàn Quốc)
1 muỗng canh rượu gạo (mirin)
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh bột hành
1/4 cốc Sprite (hoặc 7 Up hoặc soda chanh chanh có ga khác)
2 muỗng cà phê nước tương
2 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng cà phê gừng băm
Một vài rắc xay hạt tiêu đen

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Chuẩn bị gà theo kiểu nướng và sở thích của bạn. (Đối với tôi, vì tôi đang có ý định nướng toàn bộ, tôi chỉ chuyển philê ra khỏi bao bì vào một thùng lớn.)

Hướng dẫn làm Gà Gochujang
Cho tất cả các thành phần nước xốt vào một cái bát và trộn đều. Đổ nước sốt lên gà. Trộn đều nước sốt cho gà thấm đều gia vị. Đậy nắp và ướp ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để hương vị đậm đà hơn.

Hướng dẫn làm Gà Gochujang
Bôi mỡ vào đĩa nướng và làm nóng trước bbq theo hướng dẫn sử dụng bếp nướng của bạn. Nướng gà, đậy nắp trong 5-7 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi gà chín. (Nhiệt kế được lắp vào phải đọc 165 độ F / 74 C). Nếu bạn đã chọn, hãy nướng một số bánh gạo và khoai lang. Nhớ phủ một ít dầu ăn lên chúng trước khi đặt lên vỉ nướng.

Hướng dẫn làm Gà Gochujang
Phục vụ. (Tham khảo các đề xuất phục vụ của tôi trong bài đăng chính!)