Hà Châu
Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm kem trà xanh tráng miệng
Bạn có thể đã biết rằng trà xanh rất tốt cho sức khỏe ở nhiều điểm. Nếu bạn làm kem ở nhà với một ít trà xanh sẽ tốt cho sức khỏe hơn mà vẫn thơm ngon. Tôi làm công thức này đặc biệt cho những người không có máy làm kem như tôi. Hỗn hợp được đông cứng mà không cần dùng máy. Nếu bạn có máy làm kem, bạn cũng có thể sử dụng nó.
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 1 phần ăn
Để làm món kem trà xanh tráng miệng cần những nguyên liệu đơn giản sau
- 2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 1 hộp kem sữa (473 ml)
- 4 lòng đỏ trứng
- ½ cốc đường
Hướng dẫn cách làm kem trà xanh tráng miệng
Thực hiện từng bước sau để làm nên kem trà xanh tráng miệng thơm ngon hấp dẫn
- Trong một bát, thêm 4 lòng đỏ trứng và khoảng ¼ hộp kem sữa (473 ml). Trộn đều.
- Trong một chảo chống dính, thêm hỗn hợp trứng vừa trộn và đun sôi trong khoảng 10 phút ở lửa nhỏ. Không muốn nấu trứng quá chín – hãy đảm bảo rằng bạn giữ nhiệt độ thấp. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Trong khi đó trộn 2 muỗng cà phê bột trà xanh và ½ chén đường với nhau.
- Sau 10 phút, tắt bếp và cho hỗn hợp trà xanh vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết nhờ sức nóng của chảo.
- Đổ hỗn hợp trà xanh vào phần còn lại của kem sữa
- Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng. Tốt hơn là sử dụng bát có đáy rộng và có nắp. Cho vào ngăn đá khoảng 3 giờ.
- Sau 3 giờ, trộn kem và ấn phẳng bề mặt lại trước khi cho vào tủ đá.
- Mỗi 3 giờ, lặp lại quá trình này ít nhất 4 lần. Nó sẽ giúp kem của bạn mềm và tơi xốp hơn.
- Vậy là rất đơn giản, bạn đã làm thành công kem trà xanh tráng miệng.
Lưu ý
Tùy thuộc vào bột trà xanh của bạn mà màu sắc và hương vị có thể kem trà xanh tráng miệng sẽ hơi khác nhau. Nhưng dù vậy nó vẫn rất thơm ngon và là lựa chọn giải nhiệt được yêu thích nhất.
