Hướng dẫn làm Mì xào gà cay

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Mì xào gà cay

Nó không phải là một món ăn có màu đỏ như những món ăn cay khác của Hàn Quốc, mà nó rất cay. Nó hoàn toàn bất ngờ. Tôi có thể nói rằng nó có một loại thực phẩm Thái Lan cay từ sự kết hợp cân bằng của tỏi, tiêu và ớt. Mặc dù chúng tôi thực sự thích sự hài hòa ngọt ngào và cay của nó. Tôi hy vọng bạn thử một ngày nào đó!

Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 20 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Mì xào gà cay cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

CHỦ CHỐT

440 g mì udon
250 g philê ức gà hoặc philê đùi
1/4 muỗng cà phê ớt đen xay
2 muỗng cà phê rượu gạo
1/2 củ hành tây
1/2 quả ớt chuông
1 trái ớt xanh
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng canh cá ngừ bào (katsuobushi), tùy chọn
Hướng dẫn làm Mì xào gà cay

SỐT (MIX NÀY TRONG BOWL)

2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh rượu gạo
1 1/2 muỗng canh mật ong
2 muỗng cà phê dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và thêm tiêu đen xay và rượu gạo. Ướp nó trong 15 phút.
Chần mì udon trong 30 giây trong một ít nước nóng để sợi mì nở ra và rút hết nước.

Hướng dẫn làm Mì xào gà cay
Đun nóng chảo trong 10 giây và cho dầu ăn vào. Thêm hành tây và ớt chuông sau đó đảo đều trong khoảng 30 giây.
Cho gà vào và nấu gần hết.
Cho mì, tỏi, ớt và nước sốt vào sau đó đảo nhanh tay. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

Hướng dẫn làm Mì xào gà cay
Bày mì ra đĩa, sau đó rắc cá ngừ bào khô (katsuobushi) lên trên.